Benvenuto nel mondo dell'ospitalità
La tua cartella di benvenuto per la qualità, l'orientamento e il successo nella gastronomia di Uri.
Alla salute!
Con grande impegno, GastroUri ha sviluppato questo cartella per tutti i ristoratori del Canton Uri. Il progetto è stato realizzato grazie ai contributi del Cantone di Uri nell'ambito della Nuova Politica Regionale (NPR) e attraverso le sponsorizzazioni dei partner. In qualità di associazione di settore, GastrUri rafforza il settore dell'ospitalità di Uri, offre una rete forte, rappresenta pubblicamente le sue preoccupazioni ed è a disposizione dei soci come punto di contatto affidabile.
Qual è lo scopo di questa cartella?
La cartella di benvenuto è il tuo strumento personale che ti semplifica l'avvio nel settore della ristorazione o lo sviluppo della tua attività di ospitalità. Fornisce orientamento, liste di controllo specifiche, conoscenze di base e riferimenti a strumenti e contatti utili.
Struttura e contenuto della cartella
Avvio nel settore dell'ospitalità: dall'idea all'apertura
Standard operativi e obblighi legali —
per un funzionamento sicuro
Reti e collaborazione di settore —
Andare avanti insieme
Istruzione e formazione professionale —
Promuovere la competenza, assicurare il futuro
Per ogni argomento, troverai:
- una doppia scheda A5 con una panoramica
- due schede A5 con liste di controllo e suggerimenti
- Codici QR con ulteriori link e modelli
- in parte un poster A3 con liste di controllo per iniziare nel settore dell'ospitalità e per conoscere i precauzioni igieniche
Come usare la cartella
La cartella ha una struttura modulare. Puoi...
- Utilizzarla come libro di riferimento
- Partecipare alla formazione e alle riunioni di gruppo
- Usarla per preparare le procedure amministrative
- Appenderla al muro (poster) o in ufficio per una panoramica
- E di più: è possibile accedere a molti contenuti digitalmente con i codici QR
Grazie mille per il tuo generoso supporto
«L'industria dell'ospitalità è più di un lavoro: è una vocazione. L’ospitalità dipende da persone che sono padroni di casa appassionati. Danno forma alla nostra convivenza, alla nostra cultura, ai nostri incontri. L'ospitalità è una parte importante della nostra società. Perché dove le persone si sentono benvenute, c'è una connessione. Ed è proprio per questo che qualità, professionalità e attrattività sono così importanti nel nostro settore: per gli ospiti, per i dipendenti e per il futuro del settore alberghiero nel cantone di Uri».
